Требуется Су-шеф в премиум-ресторан

Заработная плата: по договоренности.

Описание вакансии

Должностные обязанности

Ресторан - яхта премиум класса, сочетающий в своем меню блюда итальянской, европейской и азиатской кухонь, приглашает на работу СУ-ШЕФА на направление - азиатская кухня. Работа по технологическим картам, приготовление холодных и горячих блюд азиатской кухни Своевременное и полное выполнение заказов Контроль качества продуктов Планирование заготовок Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка Соблюдение санитарных и гигиенических норм

Требования к квалификации

Опыт работы в ресторанах премиум класса ЗНАНИЕ АЗИАТСКОЙ КУХНИ Профессиональное образование; Знание технологического процесса приготовления; Знание основ правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; Развитые управленческие качества; Умение работать в сжатые сроки при большой нагрузке, а также принимать непосредственное участие в Процессе приготовления; Желательно наличие портфолио.

Условия работы и компенсации

Оклад по итогам собеседования СУ-ШЕФ от 45000 рублей График работы 2/2 с 12ч до 24ч Оформление согласно ТК РФ Бесплатное питание. Территориально недалеко (10-15 минут ходьбы) от метро "Выставочная" либо от метро "Улица 1905 года"

Опубликована 12.05.2016. Актуальна до 19.05.2016.

Вакансия находится в архиве: набор завершен. Обратитесь к другим вариантам в нашем каталоге.