Требуется Шеф-повар

Заработная плата: от 100000 до 150000 руб. в месяц.

Описание вакансии

Должностные обязанности

В Связи с Открытием нового направления в холдинге, открыта вакансия Шеф- повар ресторана Разработка и воплощения авторского меню согласно общей концепции ресторана (Винный ресторан, Авторской кухни, преимущественно средиземноморское направление) возможность творчества в рамках концепции развития; разработка технологических карт; аналитика гостевых предпочтений, поиск новых трендов; Обучение действующего персонала и поиск новых кадров.

Требования к квалификации

Профильное образование Опыт открытия ресторанов с "0" (Обязательно!!!) Рекомендации с прошлых мест работы Опыт работы в ресторанах от 5- лет Знание рынка продуктов Творческий подход к созданию меню Полный контроль производственного процесса Опыт разработок новых модных концепций/направлений Работа в строгих рамках food cost и Фот Креативность, мобильность, умение сочетать творческую и рутинную работу Умение обучать персонал, умение воспитывать собственные кадры на дальнейшее развитие бренда Активность и желание добиваться превосходных результатов

Условия работы и компенсации

Достойный уровень оплаты Условия обговариваются на собеседовании

Опубликована 10.01.2019. Актуальна до 07.02.2019.

Вакансия находится в архиве: набор завершен. Обратитесь к другим вариантам в нашем каталоге.