Требуется Шеф-повар (ОКЕЙ Путилково Сходненская)

Заработная плата: от 49000 руб. в месяц.

Описание вакансии

Должностные обязанности

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства; Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Контроль над работой сотрудников; Анализ продаж отдела производства; Формирование заявок на поставки продукции; Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента; Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления; Организация и участие в проведении инвентаризаций; Осуществление списания товара; Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала.

Требования к квалификации

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания; Знание санитарных норм и правил; Знание правил торговли; Наличие управленческих качеств; Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий; Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры); Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.

Условия работы и компенсации

Место работы: ОКЕЙ Алтуфьево ТРЦ Весна; Стабильная з/п два раза в месяц; Удобный график работы; Премии и подработки; Компенсация питания; Полное соблюдение ТК РФ; Скидки на все товары; Добровольное медицинское страхование; Карьерный и профессиональный рост.

Опубликована 22.03.2018. Актуальна до 21.04.2018.

Вакансия находится в архиве: набор завершен. Обратитесь к другим вариантам в нашем каталоге.