Требуется Повар

Заработная плата: по договоренности.

Описание вакансии

Должностные обязанности
Приготовление обедов (первых, вторых блюд, салатов, десертов).
Составление калькуляционных и технологических карт.
Разработка меню.
Работа с поставщиками продуктов: закупка, поддержание наобходимого запаса.
Контроль качества закупаемых продуктов, их хранение и расход.
Контроль качества приготовленных блюд.
Организация работы кухни, распределение обязанностей (в подчинении 3 сотрудника).
Кноблюдение правил личной гигиены работников кухни.
Контроль соблюдения правил личной гигиены работниками кухни, соблюдения чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Требования к квалификации

		

Опубликована 08.10.2014. Актуальна до 07.11.2014.